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Mono SK59 Schinkenmesser
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Die neue Messerserie SK59 der Manufaktur mono überascht und erstaunt. Auf den ersten Blick kantig, geradelinig und wuchtig, auf den zweiten jedoch überraschend leicht, handlich und ergonomisch. Die Klinge besteht aus dem Hochleistungsstahl Sandvik 12C27TM und erreicht mit 59 Rockwell eine hohe Härtung der Klinge. Der Sandvikstahl ist bekannt für seine extrem hohe Schnitthaltigkeit und Schärfe. Die außergewöhnliche Messerserie wurde mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet.
Die Serie umfasst drei verschiedene Messertypen.
Kochmesser mit einer 17 cm Klinge: Allroundmesser für alle Schneidgutgrößen
Schinkenmesser mit einer 21 cm Klinge: perfekt für Fleisch, Wurst und Schinken
Universalmesser mit einer 14 cm Klinge: Idealer Küchenhelfer für Gemüse, Obst und kleines Schneidgut
Typ: Schinkenmesser
Serie: SK59
Material Klinge: Sandvik Stahl 12C27
Härtegrad: 59 Rockwell
Material Griff: glasfaserverstärktes Polyamid
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Gido Wahrmann
Erscheinungsjahr: 2020
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