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    • Yaxell, 'RAN', Fleischmesser, Klingenlänge 17,5 cm, 69-lagiger Damaststahl, Griff Leinen-Micarta

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    Yaxell, 'RAN', Fleischmesser, Klingenlänge 17,5 cm, 69-lagiger Damaststahl, Griff Leinen-Micarta

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    Bei der Messerserie "RAN" des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie VG 10 Kernlage auf beiden Seiten je 34 Lagen Damast aus rostfreiem Carbonstahl aufgeschmiedet. Dabei entsteht eine wunderschöne Damaszeneroptik auf der Klinge. Die robusten Griffschalen sind aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, die Nieten und Endkappen aus hochwertigem Edelstahl. Alle Messer dieser Serie sind handgearbeitet und handgeschliffen und weisen sehr hohe Härtegrade auf, was Ihnen ein langlebiges und hochwertiges Qualitätsmesser garantiert.

    Das Fleischmesser ist vielseitig einsetzbar, eignet sich aber besonders zum Tranchieren und Filetieren von Fleisch.

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